Секреты приготовления круассанов ✅Совет №1. Полностью разморозьте наше слоеное тесто под полотенцем. Так оно поднимется еще лучше. ⠀ ✅Совет №2. Как сформировать круассаны: Из теста раскатайте пласт толщиной 0,5 см. Разделите его на 2-3 прямоугольника и каждый прямоугольник разрежьте по диагонали. Либо сформируйте из теста круг и разрежьте на 6 частей по принципу пиццы и начинайте заворачивать круассаны от широкой стороны к более узкой. ⠀ ✅Совет №3. Попробуйте следующие начинки для круассанов: ореховую пасту; сыр фета; ягоды; ветчину с сыром; чернослив. Мы гарантируем, что вам понравится! ⠀ ✅Совет №4: Перед выпеканием обязательно дайте круассанам “отдохнуть” на противне минут 15. Готовьте их 10-15 мин при температуре от 220 до 250С, потом уменьшите жар до 180С. Так слои лучше раскроются. ⠀ ✅Совет №5. Для приготовления воздушных круассанов выбирайте слоеное дрожжевое тесто Mali😊