Кутем — зелень с горьковатым вкусом, называют по-разному: армянская трава, цимммат, горькая трава или тротундак. Мелко нарежьте и смешайте кутем с сюзьмой или йогуртом, добавьте перец и соль — получится вкусный густой соус к говядине или баранине.
© 2019-2025 ООО «Lochin»
Все права защищены